Medaglioni alle Punte d’Asparagi
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Medaglioni agli asparagi e pecorino

Confezione da 250g

Generoso e morbido ripieno dal gusto intenso, con pezzetti di asparagi e pecorino grattugiato fresco.

Informazioni
nutrizionali (g)		 per 100g
di prodotto		 per 125g
(mezza confezione)
ENERGIA kJ8791099
ENERGIA Kcal209261
Grassi5,56,9
di cui acidi grassi saturi33,8
Carboidrati3038
di cui zuccheri2,73,4
Fibre1,62
Proteine911
Sale1,01,3
Medaglioni agli asparagi e pecorino

PASTA FRESCA ALL'UOVO RIPIENA:

INGREDIENTI PASTA:50%: Farina di GRANO tenero “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua, sale alimentare aggiunto max 2%.
INGREDIENTI RIPIENO:50%: Punte di asparagi 44%, ricotta vaccina (siero di LATTE, LATTE, panna (LATTE), sale), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), Formaggio Pecorino Romano DOP 3,5% (LATTE di pecora, sale, caglio di agnello), formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), burro (LATTE), sale, pepe nero, noce moscata.

Consumare previa cottura. Bollire in acqua salata per 3 minuti circa. Scolare e condire.
Conservare a +4°C ±2°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione.

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